ข้อมูลเที่ยวออสเตรเลีย : ตลาดกลางแอดิเลด(Adelaide Central)

ข้อมูลเที่ยวออสเตรเลีย : ตลาดกลางแอดิเลด(Adelaide Central)

 ดื่มด่ำกับทัศนียภาพ กลิ่น และเสียงของตลาด Adelaide Central อันเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความชื่นชอบในย่านใจกลางเมือง เกษตรกรจากทั่วทั้งรัฐมาที่นี่เพื่อจำหน่ายผลิตภัณฑ์ประกอบอาหารสารพัดชนิดที่ชวนน้ำลายสอ นับตั้งแต่หอยนางรมไปจนถึงน้ำมันมะกอกและชีสประเภทต่างๆ เจ้าของแผงเหล่านี้เติมเชื้อเพลิงให้กับห้องครัวต่างๆ ในแอดิเลด ทั้งยังสร้างมิตรไมตรีและกิจกรรมที่เสมือนพิธีการประจำวันให้กับเมือง  จับจ่ายสินค้าใส่ตะกร้าเคียงข้างชาวเมืองนักกินและเชฟท้องถิ่น หรือร่วมไปกับทัวร์เพื่อดูชีวิตเบื้องหลังแผงขายของอย่างใกล้ชิดในนครหลวงแห่งอาหารชั้นเลิศของรัฐเออสเตรเลียใต้  คุณจะได้พบกับผลิตผลสดใหม่หลากสีที่นำมาจำหน่ายบนแผงสินค้าเฉพาะอย่างกว่า 80 แผงในตลาด Adelaide Central อันมีชีวิตชีวาระหว่างวันอังคารถึงวันเสาร์ จับจ่ายผักผลไม้ที่ปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี หรือพูดคุยกับคนขายเนื้อท้องถิ่นผู้รอบรู้เกี่ยวกับเนื้อและไก่เกรดคุณภาพ ซื้อหาอาหารทะเลที่จับได้ในท้องถิ่นและที่เพาะเลี้ยงจากฟาร์ม ชิมเนยแข็งที่บ่มอย่างพิถีพิถัน และตามใจตัวเองไปกับหลากหลายขนมหวานที่ชวนให้น้ำลายไหล ถ้าคุณอยากหาที่นั่งทานมื้อเที่ยงดีๆ สักแห่ง มุ่งหน้าไปที่ยังร้านกาแฟเล็กๆ มีสไตล์สักแห่งหนึ่ง หรือเลือกจากร้านอาหารต่างๆ ที่เสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่ซูชิไปจนถึงพิซซ่า

 มีนักท่องเที่ยวกว่าล้านคนหลั่งไหลมาเที่ยวตลาด Adelaide Central  ในแต่ละเดือน   ชมเชฟรับเชิญสาธิตการปรุงอาหารหรือสมัครเรียนทำอาหาร ชมการแสดงดนตรีสด ร่วมรายการส่งเสริมการขายอาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันและฟังเสียงพ่อค้าเร่ร้องขายสินค้าราคาพิเศษท่ามกลางเสียงของการค้าขายอันโหวกเหวกที่ได้ยินอยู่ทั่วไป นอกจากนี้ยังมีทัวร์ที่มีมัคคุเทศน์นำหลายรายการที่จะพาคุณไปสัมผัสอย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้นว่าเบื้องหลังความ จอแจและสีสันของตลาดเหล่านี้ค้าขายอย่างไร   เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของตลาดและอิทธิพลทางวัฒนธรรมหลายหลาก พูดคุยกับผู้ค้าและเพลิดเพลินกับการชิมอาหารที่คัดสรรเพื่อคุณโดยเฉพาะ  ชมตลาดตั้งแผงระหว่างทัวร์มื้อเช้า หรือสัมผัสกับตลาดในช่วงที่คึกคักที่สุดกับทัวร์ตลาดยามสาย   มัคคุเทศน์ผู้รอบรู้จะนำคุณเดินทางไปตามย่านต่างๆ ในตลาดที่คุณจะได้ใช้ทุกประสาทสัมผัสและสร้างปฏิสัมพันธ์กับผู้คน  ตลาดเหล่านี้ค้าขายกันมากว่า 140 ปี และพ่อค้าแม่ค้าประจำแผงมากมายได้ทำมาหากินอยู่ที่นี่มานานหลายทศวรรษ  พบปะกับคนขาย ชิมผลผลิตต่างๆ และเรียนรู้เกี่ยวกับการซื้อขายประจำวันระหว่างผู้จัดหาสินค้า ผู้ผลิต และพ่อค้าปลีก 
 

สมัครเรียนเกี่ยวกับชีส หรือเรียนรู้เคล็ดลับของเชฟชาวเอเชียของแอดิเลดไปกับทัวร์ตลาดเอเชีย ตลาดเหล่านี้จำหน่ายเครื่องปรุงสารพัดอย่างจากต่าง ระเทศซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงวิถีการทำครัวที่กำลังแตกแขนงออกไปอย่างไม่เคยมีมาก่อนในแอดดิเลด   คุณสามารถตามหาได้แม้กระทั่งเครื่องปรุงพื้นเมืองที่ชาวอะบอริจินใช้กันมาแต่ดั้งเดิมและเพลิดเพลินกับอาหารป่าที่ถูกฟื้นคืนชีวิตในภัตตาคารต่างๆ  ตลาด Adelaide Central  เป็นแหล่งรวมอาหารและไลฟ์สไตล์ที่มีความคึกคักของเมืองนี้ ฉะนั้น ทัวร์บางรายการจึงเริ่มขึ้นที่ในย่านตลาดและนำต่อไปจนทั่วเมือง เยี่ยมชม Gouger Street ถนนสายอาหารเส้นหลักของเมืองแอดิเลด นั่งพักชิมชีสเป็นการส่วนตัวในห้องเก็บขีสที่ใหญ่ที่สุดของเซาท์ออสเตรเลีย และเที่ยวชมสตูดิโอต่างๆ ของช่างฝีมือท้องถิ่น   คุณยังสามารถไปเยือนภูมิภาคต่างๆ ของรัฐออสเตรเลียใต้ที่เป็นแหล่งกำเนิดของผลิตผลในตลาดเหล่านี้ด้วยเครื่องบินเหมาลำส่วนตัว เกาะ Kangaroo  แหลม Eyre  และหุบเขา Barossa  เป็นเพียงตัวอย่างของสถานที่ที่คุณจะไปเยือนความอลังการของอาหารได้ในระยะเวลา 6 วัน  แน่นอนว่า หากคุณต้องการผลิตผลที่ใหม่สดและรสชาติเยี่ยมที่สุดของรัฐเซาท์ออสเตรเลีย คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปไกลเกินตลาด Adelaide Central  เลย