ข้อมูลเที่ยวสวิตเซอร์แลนด์ : ไร่องุ่นเมืองลาโวซ์ (Lavaux)

ไร่องุ่นเมืองลาโวซ์ (Lavaux)

หากพูดถึง "ไร่องุ่น" นั่นคงเป็นสวรรค์บนดินของคนรักองุ่นและไวน์รสเลิศ ถ้าเป็นเช่นนั้น เมืองลาโวซ์ (Lavaux) ก็คงจะเป็นจุดหมายปลายทางที่คุณคงต้องสนใจไม่มากก็น้อย เมืองลาโวซ์ มีความเกี่ยวข้องอะไรกับไร่องุ่น หลายคนคงสงสัยกันบ้างแล้ว ใช่แล้วค่ะเมืองลาโวซ์ คือเมืองแห่งไร่องุ่นของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เนื่องจากมีการพบหลักฐานเกี่ยวกับการทำไร่องุ่นมาตั้งแต่สมัยโรมัน เมื่อนับมาถึงปัจจุบันก็ถือว่ามีความเก่าแก่มากๆเลยค่ะ เมืองลาโวซ์ ตั้งอยู่ริมทะเลสาบเจนีวา ทะเลสาบรูปพระจันทร์ครึ่งเสี้ยว ซึ่งเป็นหนึ่งในทะเลสาบที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปตะวันตก ด้วยสภาพภูมิประเทศที่มีภูเขาล้อมรอบอย่าง Swiss Alps จึงเป็นเหตุที่ทำให้เมืองลาโวซ์มีอากาศที่นับว่าเหมาะสม

แก่การปลูกองุ่นเป็นอย่างมาก ไร่องุ่นขั้นบันไดของเมืองลาโวซ์ ถือว่าเป็นไร่องุ่นที่มีความเก่าแก่มาก ด้วยอาณาเขตของพื้นที่การปลูกที่มีความยาวถึง 30 กิโลเมตร ตามแนวชายฝั่งด้านเหนือของทะเลสาบเจนีวา (Lake Geneva) 
อีกทั้งยังครอบคลุมไหล่เขาตอนล่างระหว่างหมู่บ้านกับทะเลสาบ ส่งผลให้ไร่องุ่นขั้นบันไดลาโวซ์ มีทัศนียภาพที่แสนงดงาม สามารถดึงดูดให้นักท่องเที่ยวต่างแวะเวียนมาเที่ยวชมเมืองลาโวซ์เป็นจำนวนมาก นอกจากความงดงามของไร่องุ่นแล้ว ไวน์ หรือ เหล้าองุ่น ที่ได้จากการปลูกของที่นี่ ได้สร้างชื่อเสียงให้กับเมืองลาโวซ์มาตั้งแต่ยุคโรมัน "ไร่องุ่นขั้นบันได" แห่งนี้ถือว่ามีความสำคัญต่อประวัติศาสตร์การทำไร่องุ่นเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นการแสดง

​

ถึงความสัมพันธ์ระหว่างคนกับสภาพแวดล้อมที่ดำเนินมาหลายศตวรรษ พบกับความเป็นมาของการผลิตเหล้าองุ่น ซึ่งได้ผสมผสานไปกับวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่น ซึ่งมีตั้งแต่สมัยอดีตมาจนถึงปัจจุบัน สำหรับการท่องเที่ยวไร่องุ่นขั้นบันไดลาโวซ์นั้น นักท่องเที่ยวจะได้ชมไร่องุ่นที่กว้างใหญ่สุดลูกหูลูกตา ชมความงดงามของทะเลสาบเจนีวาที่ถูกขนานข้างไปด้วยไร่องุ่นและเทือกเขา Swiss Alps จากนั้นไปชม โรงเก็บไวน์ หีบไวน์ การทำเหล้าไวน์และการชิมไวน์ ต่อมาไร่องุ่นขั้นบันไดลาโวซ์ ได้รับการรับรองจากองค์การยูเนสโกให้เป็นมรดกโลก ในปี 2007ไปแล้วค่ะ  ถ้าได้ไปเที่ยวชมก็อย่าลืมไปจิบ ชิมไวน์องุ่นกันน่ะค่ะ