อาหารอังกฤษ ที่ได้พอเมื่อไปเที่ยวอังกฤษต้องรับประทาน

อาหารอังกฤษ ที่ได้พอเมื่อไปเที่ยวอังกฤษต้องรับประทาน

อาหารอังกฤษจำนวนมาก จะมีเนื้อเกือบทุกชนิดเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัว แกะ หมู ไก่ และปลา ซึ่งมักจะเสิร์ฟพร้อมกับผักต่างๆและมันฝรั่ง อาหารที่มีชื่อเสียงของอังกฤษ คือ ฟิชแอนด์ชิปส์ แซนด์วิช พาย และขนมหวานนานาชนิด 

Scone : สโคน เป็นขนมปังชนิดหนึ่งทำจากแป้งข้าวสาลี, ข้าวบาเลย์ หรือไม่ก็ข้าวโอ๊ต โดยปกติแล้วจะนำแป้งไปผสมกับผงฟูทำขนมปังแล้วอบ สโคนนั้นมีลักษณะใกล้เคียงกับมัฟฟินของอเมริกัน แต่มีลักษณะเป็นก้อนหนากว่า และมักจะใส่ลูกเกดหรือ ผลไม้ตากแห้งอื่น ๆ ลงไปด้วย สโคนที่ทำในอเมริกา อาจจะมีการใส่ผลไม้อื่น เช่น แครนเบอร์รี่หรือถั่วชนิดต่าง ๆ ด้วย สโคนนั้นมักจะเสิร์ฟในการดื่มชาเดวอนเชียร์ การออกเสียงเรียกชื่อขนมปังชนิดนี้นั้น ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ในประเทศอังกฤษ ชนชั้นกลางจะออกเสียงว่า "สคอน" แต่ชนชั้นที่สูงกว่าจะออกเสียงว่า "สโคน" 

Fish and Chips : ในส่วนของส่วนประกอบเพื่อทำ fish and chips นั้น ก็จะประกอบด้วยตัวแป้งที่มีส่วนผสมของ เบียร์ แป้ง นม และไข่ ส่วนปลาที่เป็นที่นิยมก็คือปลาคอด Cod หรือ ปลาแฮดดอก Haddock ในส่วนของมันฝรั่งก็จะต่างจากบ้านเราเพราะมันฝรั่งทอดที่นี่จะทอดเป็นชิ้นใหญ่กว่า French Fries ที่เราเคยเห็นกันที่เมืองไทย นอก จากนี้แล้วยังกินกับถั่วลันเตาต้ม จิ้มกับ tar tar sauce บีบน้ำมะนาวลงบนตัวปลา และที่คาดไม่ได้คือ Red wine vinegar ที่เป็นที่นิยมของคนอังกฤษเมื่อรับประทานเมนูนี้อีกด้วย

The Sunday roast : ซันเดย์โรสต์ เป็นอาหารประเภท อบ หรือ ย่าง ให้สุก นิยมทานในมื้อค้ำของวันอาทิตย์ จึงเรียกว่า ซันเดย์ โรสต์ โดยจะประกอบไปด้วย มันฝรั่ง ต้ม อบ หรือ บด เนื้อย่างหรืออบ ชนิดต่างๆ ผักต่างๆ และเสิร์ฟพร้อมกับน้ำ เกรวี ซึ่งการเสิร์ฟในแบบต่างๆ จะขึ้นอยู่กับชนิดที่แตกต่างกันของเนื้อ เช่น เนื้อหมูจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสแอปเปิ้ล เนื้อวัวจะเสิร์ฟพร้อมกับยอร์คเชอร์พุดดิ้ง เป็นต้น